Kuchnia włoska

Makaron z tuńczykiem Nowy przepis

Przygotujcie sobie pyszny makaron z tuńczykiem konserwowym, świeżą cytryną i kaparami w domowym zaciszu niczym profesjonalny kucharz gdzieś w sercu Włoch. Wysokiej jakości surowce pomogą osiągnąć doskonały wynik.

Pichcił
MichalCzas przygotowania
30 min.Trudność
niska

Ossobuco - duszony udziec cielęcy

Włoska specjalność z Milana - cielęcy udziec z kością szpikową duszony z warzywami i wywarem.

Pichcił
MichalCzas przygotowania
2 h. Trudność
średnia

Makaron z kurkami i łososiem

Wyśmienity makaron z kurkami, śmietaną i kawałkami wędzonego łososia. Garść liści świeżej mięty dodaje temu daniu letnią lekkość i świeżość.

Pichcił
MichalCzas przygotowania
30 min.Trudność
niska

Gnocchi z serem Pecorino

„Kluski” ziemniaczane z sosem z sera Pecorino i śmietany. Gnocchi można kupić i ugotować w kilka minut w wodzie lub wykonać od podstaw w domu, według naszego przepisu, który znajduje się również na tej stronie.

Pichcił
MichalCzas przygotowania
15 min.Trudność
niska

Gulasz cielęcy

Delikatny gulasz z udźca cielęcego o umiarkowanie słodkim smaku. Mięso i warzywa podsmażamy a następnie gotujemy do uzyskania miękkości. Tradycyjnie mięso jest krojone na steki i piecze się je z kością.

Pichcił
MichalCzas przygotowania
2 h. Trudność
średnia

Lasagne

Prosty przepis na przyrządzenie tradycyjnego włoskiego posiłku z makaronu i wieprzowiny.

Pichcił
NorikaCzas przygotowania
60 min.Trudność
średnia

Szałwiowe pesto

Pięknie pachnący gęsty sos o lekko pikantnym smaku. W kuchni ma różne możliwości zastosowania, najczęściej z makaronami.

Pichcił
MichalCzas przygotowania
—Trudność
niska

Zapiekane gnocchi z łososiem

Ziemniaczane "kluseczki" zapieczone z kawałkami łososia z beszamelem.

Pichcił
MichalCzas przygotowania
45 min.Trudność
niska

Fettuccine z brokułem

Makaron z parzonym brokułem i pomidorami w delikatnym sosie z natki pietruszki i bazylii.

Pichcił
ZuzkaCzas przygotowania
30 min.Trudność
niska

Waniliowa Panna Cotta

Tradycyjny kremowy włoski deser.

Pichcił
MichalCzas przygotowania
30 min.Trudność
średnia

Zupa pomidorowa Fantozziego

Zupa pomidorowa po włosku z bazylią i parmezanem.

Pichcił
MichalCzas przygotowania
40 min.Trudność
niska

Spaghetti all'Amatriciana

Alla Amatriciana [alla matriˈtʃaːna] to ludowa nazwa tradycyjnego włoskiego sosu do makaronów, którego podstawę tworzą solony suszony boczek z wieprzowego karku, pomidory i ser pecorino. Można go dodawać również do innych rodzai makaronów, na przykład do bucatini i jest bardzo smaczny :)

Pichcił
MichalCzas przygotowania
25 min.Trudność
średnia

Cannelloni z mięsnym farszem

Proste przygotowanie dania ze wspaniałej włoskiej kuchni.

Pichcił
DadaCzas przygotowania
2 h. Trudność
średnia

Spaghetti bolognese

Jeden z wielu rodzajów przepisów na ulubione spaghetti bolognese.

Pichcił
MichalCzas przygotowania
60 min.Trudność
średnia

Oliwkowe crostini

Włoska przekąska

Pichcił
ZuzkaCzas przygotowania
30 min.Trudność
niska

Risotto z serem Pecorino

Wyjątkowy smakołyk o typowym smaku owczego sera Pecorino.

Pichcił
MichalCzas przygotowania
60 min.Trudność
niska

Risotto z kurkami

Przepis na przygotowanie łagodnego kremowego włoskiego risotta ze świeżymi kurkami.

Pichcił
MichalCzas przygotowania
40 min.Trudność
niska

Serowo - szynkowy makaron

Kremowy makaron z delikatnym serowym sosem i szynkowymi paseczkami.

Pichcił
MichalCzas przygotowania
30 min.Trudność
średnia

Groszkowe risotto

Smaczne kremowe risotto z groszkiem.

Pichcił
MichalCzas przygotowania
40 min.Trudność
niska

Pesto z niedźwiedziego czosnku

200 g wspaniałej, gęstej, pikantnej pasty. Pesto z niedźwiedziego czosnku jest pełne witamin a w lodówce po zalaniu odrobiną oliwy z oliwek, wytrzyma nawet kilka miesięcy. Doskonałe jest jako dodatek do makaronów, sałatek lub możecie je dodawać do różnych dań według smaku.

Pichcił
DadaCzas przygotowania
15 min.Trudność
niska