Wegetariańskie przepisy

Przepis na przygotowanie popularnych na świecie japońskich drożdżowych bucht "Anpan" z nadzieniem z rozgotowanych i rozmiksowanych czerwonych fasoli z cukrem.

Przepis na przygotowanie smacznych grzybów shimeji z Azji Wschodniej. Smażone są na marchewce oraz cebulce i doprawione rybnym sosem.

Proste, smakowo ciekawe dietetyczne danie pełne witamin.

Proste warzywne risotto. Możemy podawać jako dodatek ale i jako samodzielne wegetariańskie danie.

Smaczna ćwikłowa raita (Beetroot raita, Chukander) jest ulubionym dodatkiem do pikantnych indyjskich dań. Ma delikatny słodko-kwaśny smak i nadaje się też jako osobne danie na dietetyczną kolację.

Śmietanowy sos łagodnego smaku, pełen pieczarek. Podajemy z ryżem, albo z parzonym knedlem.

Przepis na bardzo delikatny, orzeźwiający i w smaku fantastyczny deser z orzechów i limonek. Przygotowanie nie jest trudne i zadowoli kubki smakowe nie tylko wegan i wegetarian.

Prawie raw,zdrowy tort z marchewki,bananów,orzechów ziemnych i włoskich,kokosu...bez mąki,cukru,mleka,jajek i oczywiście bez pieczenia.Jeśli zamiast prażonych orzechów użyjemy czyste wytworzymy tort raw nie prawie ale całkowicie :)

Smaczne wegetariańskie danie na obiad lub kolację. Podajemy z ryżem basmati.

Nimba chawal - cytrynowy ryż, jest ulubionym przepisem na przygotowanie ryżu w południowych Indiach. Podaje się jako samodzielne danie, ewentualnie w kombinacji z innymi indyjskimi daniami. Ma smak lekko kwaśny, pikantny i słony. Polecamy jeden z podstawowych przepisów na jego przygotowanie.

Smaczny wegetariański obiad albo kolacja. Podajemy z jednym z ziemniaczanych dodatków.

Zdrowa śniadaniowa kasza doprawiona miodem i karobem. Mączka chleba świętojańskiego smacznie zastępuje kakao, jest niskotłuszczowa, lekko słodka i ma wysoką zawartość wapnia.

Zdrowa kasza ze zdrowymi szparagami i zdrową bryndzą. Naprawdę zdrowy obiad lub kolacja. No...,możecie sobie na to dać usmażony boczek, jeśli go nie dacie :)

Kiczadi (Kichadi) jest podstawą indyjskiej kuchni. W ajurwedzie jest główną leczącą, równoważącą i odtruwającą potrawą. Ma bardzo korzystny wpływ na narządy trawienne. Podstawą są przyprawy, ryż Basmati, fasola Mungo (lub soczewica) i warzywa.

Prosty, kokosowy smakołyk zainspirowany kuchnią indyjską.

Przepis na przygotowanie łagodnego kremowego włoskiego risotta ze świeżymi kurkami.

Smażony przysmak z cukinii jest wspaniałym wegetariańskim daniem ale i dobrym dla nie wegetarian.

Owocowa sałatka ze słodką pieczoną ciecierzycą w kokosie.

Bardzo wysoka jakość energii, bez dodatku cukru, z tych oto naprawdę dobrych płatków. Wystarczy sobie tylko ugotować i zjeść :)

Seb ka raita - jabłkowa sałatka z przyprawami i jogurtem. Pomimo zawartości przypraw, w jakże słodkiej sałatce, pikantny smak nie jest odczuwalny. Sałatkę podaje się do różnych dań w indyjskiej kuchni, uzupełnia i równoważy smaki.