Wegetariańskie przepisy

Wspaniałe kapuściane kotleciki inspirowane indyjską kuchnią. Podajemy z warzywami na gęsto, ryżem lub chlebem.

Wspaniały tort bez pieczenia, bez cukru, mąki, mleka i jajek. Za to pełen zdrowych składników.

Bezmięsny obiad z orkiszowych krup, pora, bryndzy i niedźwiedziego czosnku.

Smaczne małe roladki z kokosu i daktyli.

Smaczne małe kuleczki bez pieczenia, doskonałe jako przekąska na każdą okazję.

Ulubione kuleczki z dmuchanego ryżu bez mleka i masła a przy tym tak samo doskonałe, jak te z masłem i ze skondensowanym słodzonym mlekiem ... a może nawet i lepsze. Mniam!

Tak pożywne i smaczne śniadanie pomoże dzieciom i młodzieży dobrze rozpocząć dzień i wykonać wszystkie zadania.

Kalafiorowa pakora (Gobi pakora) jest jedną z wielu smacznych i chrupiących warzywnych pakor ulubionych w Indii. Podaje się jako wieczorne przekąski z dobrą filiżanką herbaty. Może tworzyć też część obiadowego menu.

Przepis na bardzo delikatny, orzeźwiający i w smaku fantastyczny deser z orzechów i limonek. Przygotowanie nie jest trudne i zadowoli kubki smakowe nie tylko wegan i wegetarian.

Polecamy jeden z przepisów na delikatne, kruche i smaczne ciasteczka Nankatai, które się bardzo chętnie piecze podczas różnych świąt w Indii, nie wyłączając świąt Bożego Narodzenia.

Smaczne wegetariańskie danie na obiad lub kolację. Podajemy z ryżem basmati.

Smaczna sałatka, pełna witamin i minerałów, doskonała jako zdrowa kolacja ale również jako dodatek do pieczonego mięsa.

Pożywne śniadanie dla łasuchów. Rozmiksowaniem uzyskamy delikatną kaszę doskonałą dla dzieci, które nie zbyt przepadają za płatkami owsianymi w całości.

Talerz słodkich ziemniaków i cukinii jest pełny witamin oraz minerałów. Podajemy jako samodzielne danie na dietetyczną kolację. Pokarm ten może również służyć jako dodatek do posiłku nie wegetariańskiego.

Kiczadi (Kichadi) jest podstawą indyjskiej kuchni. W ajurwedzie jest główną leczącą, równoważącą i odtruwającą potrawą. Ma bardzo korzystny wpływ na narządy trawienne. Podstawą są przyprawy, ryż Basmati, fasola Mungo (lub soczewica) i warzywa.

Przepis na pikantny kalafior z indyjskimi przyprawami i ciecierzycą. Jako dodatek możemy podawać ryż basmati.

Zdrowa kasza ze zdrowymi szparagami i zdrową bryndzą. Naprawdę zdrowy obiad lub kolacja. No...,możecie sobie na to dać usmażony boczek, jeśli go nie dacie :)

Delikatny kremowy tort bez masła, cukru i mąki. Jest pełen tylko zdrowej energii.

Wspaniałe ziemniaki doskonałe nie tylko jako dodatek. Bardzo smaczne są również jako samodzielne danie, z kwaśnym mlekiem.

Smażony przysmak z cukinii jest wspaniałym wegetariańskim daniem ale i dobrym dla nie wegetarian.