Oliwkowe crostini

1. 

czosnek 4 ząbki • suszona papryczka chili 1 sztuka • filety z sardeli 2 sztuki

Czosnek obieramy i miksujemy go z pokrojonymi filetami sardeli. Dodajemy na drobno pokrojoną suszoną papryczkę chilli.

2. 

oliwki zielone 175 gramów • kapary 1 łyżka • oliwa

Oliwki i kapary odstawiamy do odcieczenia. Dodajemy do miksera i wszystko razem miksujemy. Dodajemy tyle oleju, aby powstała spójna masa.

3. 

sól • czarny pieprz mielony

Masę jeszcze doprawiamy solą i pieprzem.

4. 

bagietka 2 sztuki

Bagietkę kroimy na plasterki, smażymy z obydwóch stron na oleju na chrupiąco. Smarujemy oliwkową pastą i podajemy.