swiatwemnie.pl

Kuchnia węgierska

Somloi kluski (Somlói galuska)

Bajeczny deser z węgierskiej kuchni przygotowany według tradycyjnego przepisu.Czasochłonne przygotowanie powoduje,że tą kulinarną specjalność serwuje się tylko w luksusowych restauracjach.Na prawdę warto go zrobić.

Pichcił
DadaCzas przygotowania
2 h. Trudność
wysoka

Domowe ciasto Dobosza

Pichcił
ZuzkaCzas przygotowania
45 min.Trudność
średnia

Gulasz węgierski

Świetny przepis na oryginalny gulasz węgierski. Gulasz składa się wyłącznie z mięsa, cebuli, papryki oraz pomidorów. Jest bardzo smaczny i nawet bez żadnego dodatkowego zagęszczenia jest dostatecznie gęsty. Tradycyjnie podajemy z haluszkami, jednak bez przeszkód można go serwować także z knedlem.

Pichcił
DadaCzas przygotowania
2 h. 20 min.Trudność
średnia

Ziemniaczane langosze

Węgierskie langosze z drożdżowego ciasta z tartymi gotowanymi ziemniakami. Langosze są miękkie, delikatne i puszyste. Podajemy według smaku, tradycyjnie z kwaśną śmietaną i tarty serem.

Pichcił
DadaCzas przygotowania
—Trudność
średnia

Halaszle z pangi

Doskonała, delikatnie pikantna rybna zupa z pangi. Proste i szybkie przygotowanie.

Pichcił
DadaCzas przygotowania
30 min.Trudność
niska

Segedyński gulasz

Doskonałe klasyczne danie kuchni węgierskiej. Podajemy z knedlem.

Pichcił
DadaCzas przygotowania
60 min.Trudność
niska

Jabłkowo-orzechowy i jabłkowo-makowy strudel

Przygotowanie prostych strudli z ciasta francuskiego.

Pichcił
DadaCzas przygotowania
60 min.Trudność
średnia

Gulasz z kotła

Około 8 litrów wspaniałego mięsnego gulaszu przygotowanego w 16 litrowym emaliowanym kotle, na płonącym sosnowym drzewie. Ilość porcji jest wprost proporcjonalna do głodu i potrzeby dokładki wszystkich kucharzy i pomocników.

Pichcił
MichalCzas przygotowania
4 h. Trudność
średnia

Gulasz nie gulasz

Prosty przepis z małą ilością składników i dużą ilością przypraw.

Pichcił
JurgasonCzas przygotowania
—Trudność
niska

Wieprzowy gulasz z pieczarkami

Tradycyjna mięsna zupa, nadaje się jako danie przed obiadem, ale również jako główne danie. Podajemy z chlebem.

Pichcił
MichalCzas przygotowania
1 h. 10 min.Trudność
niska

Gulasz z kurczaka

Dobry pomysł na niedzielny obiad. Aby zmniejszyć ilość kalorii, w przepisie wykorzystano jogurt zamiast słodkiej śmietany, co jednak nie ma wpływu na smak potrawy.

Pichcił
DadaCzas przygotowania
40 min.Trudność
niska