Spaghetti Carbonara
; void(0);){kind=link}
Carbonara to tradycyjny, włoski przepis na makaron z boczkiem, serem Pecorino i jajkami. Najlepiej do tego dania nadaje się tradycyjne spaghetti.
przepis,fotoprzepis,makaron - spaghetti,Wędzony boczek wieprzowy,ser Pecorino,Makarony,Kuchnia włoska
Makarony
Kuchnia włoska
Składniki
Składniki
| Wędzony boczek wieprzowy | 80 | gramów | |
| jajka kurze | 2 | sztuki | |
| makaron - spaghetti | 200 | gramów | |
| nać pietruszki | - | ||
| ser Pecorino | 80 | gramów | |
| sól | ½ | łyżeczki | |
| woda | 1.5 | litra |
Przepis
1.
makaron - spaghetti 200 gramów • woda 1.5 litra • sól ½ łyżeczki
Spaghetti gotujemy (według zaleceń na opakowaniu) w słonej wrzącej wodzie około 5 minut.
2.
Wędzony boczek wieprzowy 80 gramów
Boczek kroimy na cienkie paseczki i smażymy na patelni tak, aby był chrupiący.
3.
ser Pecorino 60 gramów
Do boczku na patelni dodajemy odcedzone spaghetti i drobno starty ser. Całość na patelni mieszamy.
Smacznego!