Makaron z kurkami i łososiem
![Makaron z kurkami i łososiem](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00002049/img_pl_4x3/makaron-z-kurkami-i-lososiem_00180.jpg)
Wyśmienity makaron z kurkami, śmietaną i kawałkami wędzonego łososia. Garść liści świeżej mięty dodaje temu daniu letnią lekkość i świeżość.
przepis,fotoprzepis,makaron - Fusilli (spirale),kurki,wędzony łosoś,mięta,Makarony,Kuchnia włoska
Makarony
Kuchnia włoska
Składniki
Składniki
czarny pieprz mielony | ¼ | łyżeczki | |
czosnek | 1 | ząbek | |
kurki | 150 | gramów | |
makaron - Fusilli (spirale) | 160 | gramów | |
mięta | 5 | listków | |
olej rzepakowy | 3 | łyżki | |
przyprawa rzymski kmin mielony - jeera | ½ | łyżeczki | |
ser Parmezan | 20 | gramów | |
wędzony łosoś | 50 | gramów | |
śmietana do ubijania (30-33%) | 100 | mililitrów |
Przepis
1.
makaron - Fusilli (spirale) 160 gramów
W słonej wodzie gotujemy makaron według zaleceń producenta.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00002049/small/IMG_9410.jpg)
3.
olej rzepakowy 3 łyżki • czarny pieprz mielony ¼ łyżeczki • przyprawa rzymski kmin mielony - jeera ½ łyżeczki
Na oleju smażymy grzyby i doprawiamy je.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00002049/small/IMG_9412.jpg)
4.
czosnek 1 ząbek
Dodajemy pokrojony ząbek czosnku i jeszcze chwilkę smażymy, dopóki czosnek nie zacznie zmieniać koloru. Uważając by nie zaczął zbyt mocno brązowieć.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00002049/small/IMG_9413.jpg)
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00002049/small/IMG_9414.jpg)
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00002049/small/IMG_9415.jpg)
7.
ser Parmezan 20 gramów
Dodajemy starty ser i 50 ml słonej wody z gotowanego makaronu. Sos częściowo redukujemy gotowaniem.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00002049/small/IMG_9416.jpg)
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00002049/small/IMG_9417.jpg)
9.
Dodajemy gotowy makaron, razem doprowadzamy do wrzenia i mieszamy, aby sos obtoczył cały makaron.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00002049/small/IMG_9418.jpg)
Smacznego!