Przepis na przygotowanie klasycznej białej kwaśnej zupy ziemniaczanej. Zupę gotujemy prosto i szybko, tak samo jak gotowała moja mama, babcia, prababcia i praprapra...
Prosta, szybka i doskonała zupa pomidorowa z przecieru pomidorowego i pomidorów w puszcze. Zamiast pomidorów w puszce można dodać do zupy świeże, ale te trzeba przed krojeniem zalać wrzącą wodą i obrać ze skórki.
Pierwotny przepis na tą starożytną zupę mówi o jej przygotowaniu w kociołku na ogniu i pieczeniu ziemniaków w żarze. Proponujemy wam proste przygotowanie tej smacznej i zdrowej zupy w nowoczesnej kuchni.
Przepis na przygotowanie bardzo uniwersalnego wywaru z morskich wodorostów Kombu i płatków wędzonego tuńczyka Katsuobushi. Wykorzystać można na przykład na przygotowanie zupy Miso-shiru.
Klasyczna mleczna zupa z soczewicy z ziemniakami. Zupę uwielbiają nie tylko dorośli, którzy mogą do smaku dodać sobie do niej octu, ale i dzieci. Przy przygotowywaniu zupy dla tych najmniejszych zupę gotujemy bez soli.