Karmelowe wegan kuleczki

Ulubione kuleczki z dmuchanego ryżu bez mleka i masła a przy tym tak samo doskonałe, jak te z masłem i ze skondensowanym słodzonym mlekiem ... a może nawet i lepsze. Mniam!

Pichcił

Dada

Ilość porcji

Czas przygotowania

40 min.

Trudność

niska

Kategorie

Ciasteczka Bezglutenowe Bez pieczenia Wegańskie przepisy Wegetariańskie przepisy Boże Narodzenie Bezlaktozowe Bożonarodzeniowe pieczywo Bożonarodzeniowe desery bez pieczenia

Składniki


cukier trzcinowy	150	gramów
ryż dmuchany	70	gramów
sojowe mleko	75	mililitrów
tahini	50	gramów

Przepis

cukier trzcinowy 150 gramów

Do garnka wsypujemy cukier ...

... i powolnym podgrzewaniem rozpuszczamy na karmel.

sojowe mleko 75 mililitrów

Dodajemy sojowe mleko i dalej podgrzewamy do roztopienia.

tahini 50 gramów

Dodajemy sezamową pastę i mieszamy do roztopienia.

ryż dmuchany 70 gramów

Odstawiamy z ognia i dobrze mieszając dodajemy dmuchany ryż.

Masę mieszamy i gdy jest lekko ciepła zaczynamy z niej tworzyć mniejsze kuleczki. Podczas tworzenia dłonie delikatnie moczymy w wodzie, aby nam się masa nie lepiła do rąk.

Wkładamy do lodówki na 24 godziny do stężenia.

Potem przekładamy do papierowych papilotek i możemy podawać. Przechowujemy w lodówce.

Smacznego!

wszystkie przepisy grupy
Boże Narodzenie