Tofu sos do spaghetti

1. 

cebula 80 g • oliwa 25 ml

Cebulę obieramy, kroimy i smażymy na oleju.

2. 

seler 180 g • marchew 180 g

Seler i marchewkę obieramy, myjemy i na grubo trzemy. Dodajemy do cebuli.

3. 

sól 1.5 łyżeczki • pikantny sos chili 1 łyżeczka

Solimy i 5 minut często mieszając smażymy. Doprawiamy sosem chili...

4. 

ser biały tofu 180 g

...i dodajemy na grubo starte tofu. Mieszamy i 5 minut razem gotujemy.

5. 

przecier pomidorowy 1 litr • czosnek 2 ząbki

Wlewamy przecier, dodajemy cukier i 10 minut gotujemy. Doprawiamy przeciśniętym czosnkiem.

6. 

Sosem polewamy porcję makaronu i podajemy. Sos możemy podawać również z parzonym knedlem.