Twarogowo-jabłkowa strucla

Szybkie ciasto na niedzielne popołudnie, z ciasta francuskiego, ulubionych jabłek i twarogu.

Pichcił

Dada

Ilość porcji

Czas przygotowania

40 min.

Trudność

wysoka

Kategorie

Strudle › Sezonowe przepisy › Desery z jabłek › Sezon - Jabłka (jesień) › Sezon - Jabłka (zima) ›

Składniki


biszkopty	50 199	gramów kcal
ciasto francuskie	275 1100	gramów kcal
cukier puder	0 ??	kcal
cukier trzcinowy	50 198	gramów kcal
jabłka	350 214	gramów kcal
jajka kurze	1 88	sztuka kcal
migdały mielone	2 173	łyżki kcal
rodzynki	50 142	gramów kcal
skrobia kukurydziana	5 19	gramów kcal
twaróg mielony	250 298	gramów kcal

Przepis

twaróg mielony 250 gramów • cukier trzcinowy 50 gramów • rodzynki 50 gramów • skrobia kukurydziana 5 gramów

Rodzynki chwilę moczmy w wodzie, odcedzamy i mieszamy z twarogiem, cukrem i stołową łyżką skrobi kukurydzianej.

jabłka 350 gramów

Jabłka obieramy i na grubo trzemy.

biszkopty 50 gramów

Biszkopty na drobno rozkruszamy.

ciasto francuskie 275 gramów

Ciasto zawinięte w papier rozwijamy. Rozkładamy lekko wyciśnięte jabłka, około 1,5 cm od brzegów.

Posypujemy pokruszonymi biszkoptami.

Na jedną połowę, wzdłuż, równomiernie rozkładamy twarogowe nadzienie.

jajka kurze 1 sztuka

Brzegi smarujemy roztrzepanym jajkiem.

Ciasto, razem z papierem, przekładamy na połowę.

Przekładamy na blachę a papier z wierzchu ciasta kładziemy na blachę (możemy też urwać, odciąć). Brzegi ciasta ugniatamy, całe ciasto smarujemy jajkiem i przebijamy widelcem.