Pieczone wieprzowe mięso na cebuli z marchewką

Delikatne, pieczone wieprzowe udo nadziewane wędzonym boczkiem. Polecamy podawać z duszonymi ziemniakami i kiszonym ogórkiem.
przepis,fotoprzepis,Udo wieprzowe,cebula,marchew,Wieprzowina,Bezlaktozowe,Bezglutenowe,Sezonowe przepisy
Wieprzowina
Kategorie
Wieprzowina › Bezlaktozowe › Bezglutenowe › Sezonowe przepisy › Sezon - Marchewka › Sezon - Cebula ›Składniki
Składniki
Duszone paprykowe ziemniaki przepis | 0 ?? | kcal | |
Udo wieprzowe | 1200 2052 | gramów kcal | |
cebula | 120 53 | gramów kcal | |
czosnek | 6 33 | ząbków kcal | |
marchew | 200 90 | gramów kcal | |
mielona czerwona papryka | 1 16 | łyżeczka kcal | |
smalec | 0 ?? | kcal | |
sól | 2.5 0 | łyżeczki kcal | |
woda | 300 0 | mililitrów kcal | |
wędzony boczek | 0 ?? | kcal |
Przepis
1.
Udo wieprzowe 1200 gramów • sól 2.5 łyżeczki
Wieprzowe udo, najlepiej górną część, myjemy i smarujemy solą.


3.
Na mięsie nacinając je robimy kratkę.


5.
Mięso szybko smażymy z jednej...


7.
mielona czerwona papryka 1 łyżeczka • cebula 120 gramów • woda 300 mililitrów
Mięso wkładamy do brytfanny i posypujemy papryką. Obieramy i kroimy cebulę na kółeczka. Dodajemy ją do mięsa, podlewamy wodą, przykrywamy i w 220°C pieczemy 45 minut.


9.
Brytfannę z mięsem wyciągamy z piekarnika,...

10.
...mięso przewracamy, wsypujemy marchewkę, ponownie przykrywamy...

11.
i pieczemy kolejne 45 minut.

12.
Upieczone mięso porcjujemy...


Smacznego!