Rolada serowa z brokułami
![Rolada serowa z brokułami](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00000759/img_pl_4x3/rolada-serowa-z-brokulami_00180.jpg)
Doskonałe słone ciasto, nadające się nie tylko jako przekąska na imprezę.
przepis,fotoprzepis,brokuły,ciasto francuskie,ser Ementaler,owczy ser,Słone przekąski,Sezonowe przepisy
Słone przekąski
Składniki
Składniki
brokuły | 500 | gramów | |
ciasto francuskie | 400 | gramów | |
jajka kurze | 1 | sztuka | |
kminek | - | ||
oregano | - | ||
owczy ser | 250 | gramów | |
ser Ementaler | 150 | gramów | |
sól | ½ | łyżeczki | |
sól | - | ||
sól ziołowa | - |
Przepis
1.
brokuły 500 gramów • sól ½ łyżeczki
Brokuły gotujemy 10 minut w słonej wodzie, odcedzamy, ubijamy i odstawiamy do wystudzenia.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00000759/small/IMG_8468w.jpg)
2. Nadziewamy
ciasto francuskie 400 gramów • owczy ser 250 gramów
Ciasto francuskie rozwałkowujemy i posypujemy je tartym owczym serem. Brzeg w kierunku którym będziemy roladę zwijać zostawiamy około 8 cm pusty.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00000759/small/IMG_8466w.jpg)
3.
Na owczy ser rozkładamy brokuły.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00000759/small/IMG_8469w.jpg)
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00000759/small/IMG_8470w.jpg)
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00000759/small/IMG_8471w.jpg)
6.
sól • kminek • oregano • sól ziołowa
Przekładamy ją na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i dobrze z wierzchu przebijamy wykałaczką. Całą roladę smarujemy jajkiem, solimy, posypujemy kminkiem i ziołami według smaku. Do smaku zaleca się zastosować sól ziołową.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00000759/small/IMG_8473w.jpg)
7. Pieczemy
Pieczemy w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 170°C 35 minut. Po wystudzeniu kroimy i podajemy.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00000759/small/IMG_8487w.jpg)
Smacznego!