Mleczna brokułowa zupa z porem

1. 

por 150 gramów • masło 30 gramów

Por obieramy, myjemy i kroimy na kółeczka. Wkładamy do garnka i chwilę smażymy na maśle.

2. 

brokuły 500 gramów • sól 1 łyżeczka • woda 500 mililitrów

Dodajemy umyte, na różyczki rozebrane brokuły. Solimy i zalewamy wodą.

3. 

Gotujemy około 10-15 minut do miękkości brokuła.

4. 

Zawartość garnka wkładamy do miksera i miksujemy.

5. 

mleko tłuste 3,5% 500 mililitrów

Zmiksowany brokuł z porem wkładamy z powrotem do garnka i rozrzedzamy mlekiem. Zagotowujemy...

6. 

mielona gałka muszkatołowa

...i doprawiamy szczyptą gałki muszkatołowej.

7. 

chleb tostowy 4 sztuki • masło

Tostowy chleb smarujemy z jednej strony masłem i kroimy w kostkę.

8. 

Krótko smażymy z jednej...

9. 

...i drugiej strony.