Bakłaburger
; void(0);){kind=small}
251Wieprzowy hamburger z warzywami i plasterkiem bakłażana zamiast bułki.
przepis,fotoprzepis,wieprzowe mięso mielone,wołowe mięso mielone,bakłażan,pomidory,Słone przekąski
Słone przekąski
Składniki
Składniki
| bakłażan | 1 ?? | sztuka kcal | |
| bułka tarta | 3 168 | łyżki kcal | |
| cebula | ½ ?? | sztuki kcal | |
| czarny pieprz mielony | ½ 9 | łyżeczki kcal | |
| musztarda stołowa | 6 38 | łyżeczek kcal | |
| oliwa | 1 44 | łyżeczka kcal | |
| pomidory | 1 ?? | sztuka kcal | |
| sól | ½ 0 | łyżeczki kcal | |
| tabasco | 1 25 | łyżeczka kcal | |
| wieprzowe mięso mielone | 250 650 | gramów kcal | |
| wołowe mięso mielone | 250 550 | gramów kcal |
Przepis
1.
bakłażan 1 sztuka • oliwa 1 łyżeczka
Bakłażana kroimy na 2 cm grube kółeczka i smażymy z obydwóch stron na kilku kroplach oleju.
2.
wieprzowe mięso mielone 250 gramów • wołowe mięso mielone 250 gramów • tabasco 1 łyżeczka • sól ½ łyżeczki • czarny pieprz mielony ½ łyżeczki • bułka tarta 3 łyżki
Wołowe i wieprzowe mielone mięso mieszamy razem. Dodajemy tabasco, czarny pieprz, sól i bułkę tartą. Dobrze mieszamy i wyrabiamy rękami.
3.
Z mięsa formujemy sześć cienkich placuszków. Podczas smażenia będą zmniejszać swoją objętość. Smażymy na patelni z obydwóch stron na złoty kolor.
4.
musztarda stołowa 6 łyżeczek
Usmażone mięso kładziemy na plasterek bakłażana, smarujemy odrobiną musztardy.
Smacznego!
