Pieczarkowe roladki z mielonym mięsem
; void(0);){kind=small}
251przepis,fotoprzepis,wieprzowe mięso mielone,szynka schwarcwaldzka,Wieprzowina
Wieprzowina
Kategorie
Wieprzowina ›Składniki
Składniki
| biała podłużna bułka | 1 ?? | sztuka kcal | |
| czosnek | 2 11 | ząbki kcal | |
| mleko półtłuste 1,5% | 80 39 | mililitrów kcal | |
| oliwa | 2 264 | łyżki kcal | |
| pieczarki | 100 16 | gramów kcal | |
| szynka schwarcwaldzka | 100 225 | gramów kcal | |
| sól | 1 0 | łyżeczka kcal | |
| tymianek | 0 ?? | kcal | |
| wieprzowe mięso mielone | 300 780 | gramów kcal |
Przepis
1.
pieczarki 100 gramów • czosnek 2 ząbki • oliwa 2 łyżki • tymianek
Pieczarki myjemy, kroimy na cienkie plasterki. Ząbki czosnku obieramy i również kroimy na cienkie plasterki. Na małej patelni podgrzewamy olej, dodajemy pieczarki oraz czosnek. Szybko smażymy i chwilę dusimy, dopóki woda nie odparuje. Doprawiamy szczyptą tymianku.
2.
mleko półtłuste 1,5% 80 mililitrów • biała podłużna bułka 1 sztuka
Do miski wlewamy mleko. W mleku moczymy kawałki bułki. Bułka nam szybko namoknie w misce z mlekiem.
3.
wieprzowe mięso mielone 300 gramów • sól 1 łyżeczka
Do miski wkładamy wieprzowe mielone mięso, sól , namoczoną bułkę. Wszystko razem dobrze mieszamy ręką.
4.
Dodajemy pieczarki z czosnkiem. Mieszamy. Formujemy średniej wielkości kotleciki.
5.
szynka schwarcwaldzka 100 gramów
Każdy kotlecik zawijamy w plasterek szynki schwarcwaldzkiej. Następnie wkładamy je do natłuszczonego piekarnika. Pieczemy zakryte w temperaturze 180 °C przez 20 minut. Na 10 minut piekarnik otwieramy, dzięki temu szynka dopiecze się na chrupiąco. Podajemy z gotowanymi ziemniakami.
Smacznego!
