Ziemniaczana zapiekanka z mięsem i fasolką
Coś dość dobrego, choć może tak nie wygląda, dla miłośników roślin strączkowych. Podajemy z gotowaną ćwikłą, lub z kapuścianą sałatką.
przepis,fotoprzepis,czerwona fasola w puszce,biała fasola w sosie chili,biała fasola w sosie pomidorowym,ziemniaki,wieprzowe mięso mielone,Wieprzowina
Wieprzowina
Składniki
Składniki
| biała fasola w sosie chili | 410 | gramów | |
| biała fasola w sosie pomidorowym | 420 | gramów | |
| bułka tarta | - | ||
| cebula | 150 | gramów | |
| czarny pieprz mielony | 1 | łyżeczka | |
| czerwona fasola w puszce | 200 | gramów | |
| jajka kurze | 4 | sztuki | |
| smalec | 30 | gramów | |
| smalec | - | ||
| sól | 2 | łyżeczki | |
| słodka śmietana do gotowania | 300 | mililitrów | |
| wieprzowe mięso mielone | ½ | kilograma | |
| ziemniaki | 1.5 | kilograma |
Przepis
1.
ziemniaki 1.5 kilograma
Ziemniaki myjemy i gotujemy w mundurkach. Wodę wylewamy, ziemniaki odstawiamy do ostudzenia i obieramy.
; void(0);){kind=link}
3.
wieprzowe mięso mielone ½ kilograma • sól ½ łyżeczki • czarny pieprz mielony 1 łyżeczka
Do cebuli dodajemy mielone mięso. Solimy, pieprzymy, mieszamy i smażymy.
4.
czerwona fasola w puszce 200 gramów • biała fasola w sosie chili 410 gramów • biała fasola w sosie pomidorowym 420 gramów
Mięso wkładamy do głębokiej miski, dodajemy czerwoną fasolę z puszki bez zalewy, białą fasolę z chili z zalewą i białą fasolę z puszki w sosie pomidorowym razem z sosem.
5.
Mieszamy.
6.
Do fasoli z mięsem dodajemy ziemniaki pokrojone na drobną kostkę albo przeciśnięte przez kółeczko do warzyw.
7.
Delikatnie ale dobrze mieszamy i wkładamy do natłuszczonego, bułką tartą posypanego głębokiego naczynia żaroodpornego.
8.
słodka śmietana do gotowania 300 mililitrów • jajka kurze 4 sztuki • sól 1.5 łyżeczki
W śmietanie mieszamy jajka i sól. Zawiesiną zalewamy zapiekankę, naczynie zamykamy i zapiekamy przez 40 minut.
9.
Potem zapiekankę odkrywamy i zapiekamy z góry jeszcze 15-20 minut. Kroimy po ostudzeniu na temperaturę konsumpcyjną.
Smacznego!