Zapiekane bułki faszerowane mięsem

1. 

cebula 200 gramów • oliwa 2 łyżki

Cebulę obieramy i na drobno siekamy. Smażymy ją na oleju.

2. 

wieprzowe mięso mielone 600 gramów • sól 1.5 łyżeczki • czarny pieprz mielony 1 łyżeczka • woda 80 mililitrów

Dodajemy do niej mielone mięso, sól i pieprz. Mieszamy, podlewamy wodą.

3. 

przecier pomidorowy 100 mililitrów

Wlewamy pomidorowy przecier, ponownie mieszamy i pod pokrywką dusimy 10-15 minut.

4. 

bułka 8 sztuk

Bułki przekrawamy na połowę. Wyciągamy z nich środek.

5. 

Środek dodajemy do mięsa i porządnie z mięsem mieszamy.

6. 

jajka kurze 2 sztuki

Na koniec wlewamy rozmieszane jajka i mieszamy dopóki całość nie zgęstnieje.

7. 

Farszem wypełniamy bułki.

8. 

ser Eidam 200 gramów

Przykrywamy plasterkiem sera.

9. 

mielona czerwona papryka

15 minut zapiekamy w gorącym piekarniku i posypujemy papryką.

10. 

Po zapieczeniu od razu podajemy. Bułki są smaczne również na drugi dzień, tylko trzeba je przed podawaniem zapiec przez około 5 minut w gorącym piekarniku.