Pieczeń na blasze

1. 

biała podłużna bułka 3 sztuki • mleko półtłuste 1,5% 200 mililitrów • jajka kurze 3 sztuki • cebula 100 gramów

Bułki kroimy, wkładamy do miski i zalewamy mlekiem. Dodajemy jajka i na drobno pokrojoną cebulę. Mieszamy.

2. 

wieprzowe mięso mielone 800 gramów • sól 2 łyżeczki • czarny pieprz mielony ½ łyżeczki • czosnek 4 ząbki

Potem dodajemy mielone mięso, sól, pieprz i przeciśnięty czosnek.

3. 

Masę jak najdrobniej miksujemy blenderem.

4. 

olej słonecznikowy 2 łyżki

Mniejszą blachę smarujemy olejem i masę równomiernie na niej rozsmarowujemy.

5. 

Pieczemy w rozgrzanym piekarniku na średnim stopniu przykryte folią aluminiową 30 minut.

6. 

Potem pieczeń odkrywamy i kolejne 30 minut dopiekamy.

7. 

Na ostatnie 10 minut zwiększamy temperaturę na maximum i zapiekamy po wierzchu na chrupiąco.

8. 

Pieczeń wyciągamy z blachy i kroimy. Możemy podawać.