Panga na imbirze z chińskim makaronem

1. Przygotowanie ryby

mrożona panga 1000 gramów

Mrożoną pangę rozmrażamy, potem ją opłukujemy pod zimną bieżącą wodą i delikatnie osuszamy papierowym ręczniczkiem. Kroimy na około 3 cm szerokie fileciki.

2. Przygotowanie korzenia imbiru

korzeń imbiru 40 gramów

Świeży korzeń imbiru obieramy i trzemy na drobno.

3. Cebulowa podstawa

oliwa 2 łyżki • cebula 80 gramów

W woku na oleju smażymy cebulę pokrojoną na kółeczka.

4. 

pomarańcz • sól 1 łyżeczka

Dodajemy pangę, starty imbir, sok z pomarańczy i sól. Dusimy pod pokrywką często mieszając 15 minut.

5. Chiński makaron

makaron - Chiński makaron naturalny 250 gramów • masło 10 gramów

Chiński makaron gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy i dodajemy do niego masło.

6. Serwujemy

Podajemy ciepłe.