Gyros na patelni i tzatziki
![Gyros na patelni i tzatziki](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00000087/img_pl_4x3/gyros-na-patelni-i-tzatziki_00180.jpg)
Smaczny pokarm na sposób greckiej kuchni. Podajemy ciepły z tzatziki.
przepis,fotoprzepis,Udo wieprzowe,czosnek,biały jogurt,czosnek suszony,Wieprzowina,Sezonowe przepisy,Bezglutenowe
Wieprzowina
Składniki
Składniki
Udo wieprzowe | 250 | gramów | |
biały jogurt | 150 | mililitrów | |
czarny pieprz mielony | ½ | łyżeczki | |
czosnek | 1 | ząbek | |
czosnek suszony | 2.5 | łyżeczki | |
mielona czerwona papryka | ½ | łyżeczki | |
ogórek sałatkowy | 1 | ||
oliwa | 3 | łyżki | |
oregano | ½ | łyżeczki | |
papryka czerwona mielona ostra | ¼ | łyżeczki | |
sól | 0 | ||
tymianek | ½ | łyżeczki |
Przepis
1.
Udo wieprzowe 250 gramów • oliwa 3 łyżki • czosnek suszony 2.5 łyżeczki • czarny pieprz mielony ½ łyżeczki • mielona czerwona papryka ½ łyżeczki • papryka czerwona mielona ostra ¼ łyżeczki • oregano ½ łyżeczki • tymianek ½ łyżeczki
Mięso myjemy i kroimy na paseczki. Przyprawy mieszamy z oliwą z oliwek i mieszamy je z mięsem. Odstawiamy w chłodne miejsce na pół godziny, ewentualnie i dłużej. Potem paseczki mięsa na sucho smażymy na rozgrzanej patelni, w wysokiej temperaturze, ciągle mieszając, około 8 minut.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00000087/small/maso.jpg)
2.
ogórek sałatkowy 1 KS • sól • czosnek 1 ząbek • biały jogurt 150 mililitrów • sól
Na tzatziki obieramy ogórek i na cienko trzemy. Mieszamy z odrobiną soli i odstawiamy na 5 minut. Ogórek puści wodę, którą wylewamy. Czosnek obieramy, przeciskamy przez praskę, mieszamy z ogórkiem i jogurtem. Według smaku jeszcze doprawiamy.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00000087/small/ingrediencie.jpg)
Smacznego!