Pasta drożdżowa

1. 

oliwa 2 łyżki • cebula 350 gramów

Dwie większe cebule kroimy na grubo i smażymy na oliwie do czerwoności.

2. 

świeże drożdże 100 gramów

Dodajemy rozdrobnione kostki drożdży i odstawiamy na minutę żeby pobulgotały i się rozpuściły.

3. 

mleko półtłuste 1,5% 100 mililitrów

Podlewamy mlekiem, mieszamy i podgrzewamy.

4. 

bułka tarta 2 łyżki

Rzadką masę na patelni posypujemy dwoma łyżkami bułki tartej, mieszamy, dopóki nie utworzy się średnio gęsta masa.

5. 

jajka kurze 2 sztuki • przyprawa warzywna 1 łyżeczka • mielona czerwona papryka 1 łyżeczka

Na koniec dodajemy roztrzepane jajka z wegetą i mieloną słodką papryką. Krótko gotujemy, dopóki masa nie stężeje, ale nie zbyt długo, by dała się rozsmarować ale i też by nie była zbyt gęsta i sucha.