Knedel z jajkiem i pieczarkami

1. 

cebula 200 gramów • pieczarki 200 gramów • knedel 250 gramów

Cebulę obieramy i na drobno kroimy. Oczyszczamy pieczarki i kroimy na cienkie plasterki. Knedel kroimy na mniejsze kawałki.

2. 

olej słonecznikowy 4 łyżki

Na oleju smażymy cebulę i dodajemy pieczarki.

3. 

czarny pieprz mielony ½ łyżeczki • sól ½ łyżeczki

Wsypujemy pieprz, sól, mieszamy i 10 minut dusimy pod pokrywką.

4. 

Dodajemy knedel, mieszamy i chwilkę smażymy.

5. 

jajka kurze 6 sztuk • sól ¼ łyżeczki

Jajka mieszamy z solą,...

6. 

...wylewamy na knedel i mieszamy do ścięcia jajek.