Tofu burger

1. 

cebula 60 gramów • czosnek 3 ząbki • ser biały tofu 180 gramów • tofu wędzone 180 gramów

Cebulę obieramy i kroimy. Wkładamy do miski razem z obranym i pokrojonym czosnkiem oraz obydwoma serami tofu.

2. 

sól ½ łyżeczki • czarny pieprz mielony ¼ łyżeczki

Dodajemy sól oraz pieprz i dokładnie miksujemy.

3. 

nać pietruszki 1 łyżka • mąka chlebowa pszenna T750 100 gramów

Dodajemy posiekaną nać pietruszki i mąkę.

4. 

mąka chlebowa pszenna T750

Formujemy bochenek który, na stolnicy posypaną mąką, dzielimy na 6 równych części.

5. 

Z każdej części formujemy grubszy okrągły placek.

6. 

oliwa

Placki smażymy na patelni do grilla, skropionej olejem. Z każdej strony smażymy przez około 5-6 minut.

7. 

bułka 6 sztuk • musztarda stołowa • kapusta biała

Bułki kroimy na pół a następnie dolną część smarujemy musztardą, na którą układamy na cienko pokrojoną kapustę.

8. 

cebula • ogórek konserwowy

Na kapustę kładziemy ciepły tofu burger, dodajemy na cienko pokrojone kółeczka cebuli oraz ogórek konserwowy.

9. 

ketchup

Dodajemy ketchup....

10. 

...i przykrywamy drugą połową bułki. Możemy serwować.