PRZEPISY

Szparagi w cieście piwnym z szynką

Szparagi w cieście piwnym z szynką

Prosty przepis na przygotowanie smacznego obiadu ze szparagów. Podajemy z ziemniakami.

przepis,fotoprzepis,szparagi białe,szynka wieprzowa duszona,piwo jasne,Wieprzowina,,Bezlaktozowe

Wieprzowina

Pichcił

Ilość porcji

6

Czas przygotowania

40 min.

Trudność

średnia

 

Składniki

Składniki

białko jajka2sztuki
cukier kryształ-
czarny pieprz mielony¼łyżeczki
mąka chlebowa pszenna T750120gramów
mąka chlebowa pszenna T750-
ocet-
olej rzepakowy-
piwo jasne100mililitrów
szparagi białe500gramów
szynka wieprzowa duszona250gramów
sól-
sól½łyżeczki
woda-
żółtko jajka2sztuki

 

Przepis

1. 

szparagi białe 500 gramów

Szparagi obieramy ...

2. 

woda  sól  cukier kryształ  ocet

... i 5-8 minut gotujemy na miękko we wrzącej wodzie z solą, odrobiną cukru i octu. Ugotowaną ostrożnie wyciągamy z garnka, abyśmy jej nie połamali i odstawiamy do wystudzenia.

3. 

szynka wieprzowa duszona 250 gramów

Po trzy sztuki szparagi owijamy w szynkę.

4. 

białko jajka 2 sztuki  mąka chlebowa pszenna T750 120 gramów  żółtko jajka 2 sztuki  sól ½ łyżeczki  czarny pieprz mielony ¼ łyżeczki  piwo jasne 100 mililitrów

Z białek ubijamy gęstą pianę. Z mąki, żółtek, soli, pieprzu i piwa mieszamy ciasto, dodajemy pianę z białek.

5. 

mąka chlebowa pszenna T750

Owinięte szparagi posypujemy mąką ...

6. 

... i moczymy (smarujemy) z obydwóch stron w cieście.

7. 

olej rzepakowy

Na gorącym oleju szybko smażymy z obydwóch stron.

Smacznego!

© 2011 - 2024 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 8 • Zalogować się  • Ustawienia plików cookie