Pieczone łazanki z leśnymi grzybami

Popularne danie z makaronu i ziemniaków tym razem wzbogaciliśmy o własnoręcznie zbierane grzyby leśne. Bardzo smakował nam przygotowany w ten sposób makaron. Wypróbujcie, na pewno i Wam się spodoba.

Pichcił

Dada

Ilość porcji

Czas przygotowania

1 h. 30 min.

Trudność

średnia

Kategorie

Dania wegetariańskie Sezonowe przepisy Sezon - Leśne grzyby Sezon - Ziemniaki

Składniki


cebula	300	gramów
czarny pieprz mielony	½	łyżeczki
kminek mielony	½	łyżeczki
leśne grzyby	400	gramów
makaron - łazanki	250	gramów
mielona czerwona papryka	1	łyżeczka
olej słonecznikowy	-
olej słonecznikowy	3	łyżki
ser Eidam	150	gramów
sól	1	łyżeczka
sól	0
woda	0
ziemniaki	500	gramów

Przepis

leśne grzyby 400 gramów

Grzyby oczyszczamy, myjemy i przekrawamy na pół.

cebula 300 gramów • olej słonecznikowy

Cebulę obieramy, kroimy na drobno i smażymy na oleju.

sól ½ łyżeczki • kminek mielony ½ łyżeczki

Połowę cebuli odkładamy na bok. Do tej co została nam na patelni dodajemy grzyby, solimy i posypujemy kminkiem. Podlewamy odrobiną wody i dusimy 10 minut pod pokrywką.

ziemniaki 500 gramów • woda • sól ½ łyżeczki

Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy w małą kostkę i gotujemy w osolonej wodzie. Do ziemniaków dodajemy odłożoną połowę cebuli.

makaron - łazanki 250 gramów • woda • sól

Łazanki gotujemy w słonej wodzie i odcedzamy.

Makaron dodajemy...

czarny pieprz mielony ½ łyżeczki • mielona czerwona papryka 1 łyżeczka • sól

...razem z grzybami do ziemniaków. Według potrzeby jeszcze dosalamy, posypujemy mieloną czerwoną papryką i pieprzem. Delikatnie wszystko razem mieszamy.

olej słonecznikowy 3 łyżki

Naczynie żaroodporne natłuszczamy olejem i przygotowaną mieszankę wkładamy do naczynia. Delikatnie dociskamy.

ser Eidam 150 gramów

Pieczemy 30 minut w temperaturze 180°C. Potem dodajemy na grubo starty ser...

10.

...i jeszcze 5-10 minut zapiekamy.

Smacznego!