Sałatka ćwikłowa z gruszkami
Smaczna i zdrowa sałatka z lubianego buraka ćwikłowego z gruszkami i selerem. Sałatka jest również bardzo dobra z dodatkiem łyżeczki jogurtu do porcji.
przepis,fotoprzepis,burak ćwikłowy,gruszka,Sałatki warzywne,Bezglutenowe,Bezlaktozowe
Sałatki warzywne
Składniki
Składniki
burak ćwikłowy | 800 | gramów | |
cukier trzcinowy | 4.5 | łyżki | |
cytryna | 2 | sztuki | |
gruszka | 400 | gramów | |
kminek | ½ | łyżeczki | |
seler | 100 | gramów | |
sól | ¾ | łyżeczki |
Przepis
1.
burak ćwikłowy 800 gramów
Ćwikłę myjemy, gotujemy na miękko w wodzie (w zależności od wielkości buraka przez ok. 1 - 1,5 godziny), odstawiamy do ostudzenia i obieramy.
2.
sól ¾ łyżeczki • kminek ½ łyżeczki • cukier trzcinowy 4.5 łyżki
Ćwikłę trzemy na paseczki, dodajemy cukier, sól, kminek a następnie mieszamy.
5.
Mieszamy z sałatką.
6.
cytryna 2 sztuki
Wyciskamy sok z cytryn i polewamy nim sałatkę. Mieszamy i odstawiamy na 24 godziny w chłodne miejsce.
Smacznego!