Wieprzowe kawałki w porowym sosie

1. 

cebula 200 gramów • olej słonecznikowy 30 mililitrów

Cebulę obieramy, kroimy na drobno i smażymy na oleju.

2. 

Udo wieprzowe 600 gramów • sól 1.5 łyżeczki • czarny pieprz mielony ½ łyżeczki • kminek mielony ½ łyżeczki

Mięso myjemy, kroimy na kostki, dodajemy do cebuli. Szklimy, solimy, pieprzymy i dodajemy kminek.

3. 

woda 250 mililitrów

Mieszamy, dolewamy wodę i dusimy do miękkości.

4. 

por 400 gramów

Por oczyszczamy, kroimy na cienkie kółeczka i rozdrabniamy je.

5. 

Dodajemy do ugotowanego mięsa, mieszamy i 5 minut gotujemy.

6. 

śmietana do ubijania (30-33%) 250 mililitrów

Dolewamy śmietanę i zagotowujemy.