Makaron z sosem z czarnej fasoli
; void(0);){kind=small}
452Doskonałe i pożywne danie, które jest również znane w Azji jako "Jajangmyeon". Standardowo przygotowuje się je z mięsa wieprzowego. My tym razem użyliśmy wołowiny, ale jest też dobre z kurczakiem lub tofu.
przepis,fotoprzepis,mięso wołowe - antrykot,pasta z czarnej fasoli,makaron - pełnoziarniste spaghetti,Makarony,Bezlaktozowe,Kuchnia koreańska,Kuchnia chińska
Makarony
Kuchnia koreańska
Składniki
Składniki
| biała rzodkiew | 100 22 | gramów kcal | |
| cebula | 100 44 | gramów kcal | |
| cukier kryształ | 1 61 | łyżka kcal | |
| cukinia | 100 18 | gramów kcal | |
| czarny pieprz mielony | ¼ 5 | łyżeczki kcal | |
| makaron - pełnoziarniste spaghetti | 600 2070 | gramów kcal | |
| mięso wołowe - antrykot | 400 492 | gramów kcal | |
| ogórek sałatkowy | 1 ?? | sztuka kcal | |
| olej rzepakowy | 5 675 | łyżek kcal | |
| pasta z czarnej fasoli | 6 167 | łyżek kcal | |
| skrobia ziemniaczana | 2 8 | łyżeczki kcal | |
| sól | ½ 0 | łyżeczki kcal | |
| woda | 700 0 | mililitrów kcal | |
| woda | 2 0 | litry kcal | |
| ziarna sezamu | 2 172 | łyżki kcal | |
| ziemniaki | 100 92 | gramów kcal |
Przepis
1.
mięso wołowe - antrykot 400 gramów • olej rzepakowy 3 łyżki • czarny pieprz mielony ¼ łyżeczki
Mięso kroimy na małe kawałki i w woku szybko smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
2.
ziemniaki 100 gramów • cebula 100 gramów • cukinia 100 gramów • biała rzodkiew 100 gramów
Warzywa myjemy, obieramy i kroimy na małe kawałki.
3.
Warzywa dodajemy do mięsa.
4.
Wszystko razem smażymy często mieszając.
7.
Pastę mieszamy z resztą zawartością patelni.
8.
woda 500 mililitrów • cukier kryształ 1 łyżka
Dodajemy wodą, albo wywar, doprawiamy cukrem, mieszamy i dusimy przykryte około 10 minut.
10.
... i stopniowo dodajemy do gotującego się sosu, który po chwili zgęstnieje i będzie dobry do serwowania.
12.
ogórek sałatkowy 1 sztuka • makaron - pełnoziarniste spaghetti 600 gramów • woda 2 litry • sól ½ łyżeczki
Serwujemy z ugotowanym makaronem, albo z ryżem. Ozdabiamy ogórkiem i smażonymi ziarenkami sezamu.
Smacznego!
