Przepis na przygotowanie smacznej rolady z wypatroszonego (luzowanego) kurczaka, nadający się na różne okazje. Przepis jest dość pracochłonny z powodu luzowania kurczaka, za początkujących trzymamy kciuki.
Roladę podajemy śmigusowym oblewaczom na zimno, z tradycyjną weką. Ci, którzy u nas zostaną aż do obiadu możemy roladę podgrzać i podać z ziemniaczanym puree.