Tofu paluszki w cieście z oregano

1. Kroimy tofu

ser biały tofu 360 gramów

Tofu przekrawamy na połowę, każdą połowę na cienkie paluszki.

2. Przygotowanie ciasta z oregano

jajka kurze 1 sztuka • mąka chlebowa pszenna T750 100 gramów • mleko półtłuste 1,5% 100 mililitrów • oregano 1 łyżka • sól

Z jajka, mąki i mleka przygotowujemy gęste ciasto na panierowanie. Jeśli ciasto będzie się nam wydawało zbyt rzadkie, dodajemy mąkę, jeśli zbyt gęste rozrzedzamy mlekiem. Do ciasta dodajemy oregano. Mieszamy, solimy szczyptą soli.

3. Smażymy

olej słonecznikowy 3 łyżki

Tofu paluszki panierujemy w cieście i na rozgrzanym oleju smażymy z obydwóch stron. Tofu paluszki podajemy z dodatkiem lub jako przekąski na party.