Strączkowa śmietanowa zupa
; void(0);){kind=small}
251Mleczna zupa z zielonej fasolki szparagowej (strączków) z ziemniakami. Porcje zupy doprawiamy sobie octem, albo sokiem z cytryny.
przepis,fotoprzepis,ziemniaki,fasolka szparagowa (strąki),śmietana (10-12% tłuszczu),Zupy z roślin strączkowych,Kuchnia słowacka
Zupy z roślin strączkowych
Kuchnia słowacka
Kategorie
Zupy z roślin strączkowych › Kuchnia słowacka › Sezon - Fasolka szparagowa zielona (strąki) › Sezon - Ziemniaki ›Składniki
Składniki
| cukier kryształ | 1 21 | łyżeczka kcal | |
| fasolka szparagowa (strąki) | 400 124 | gramów kcal | |
| mleko tłuste 3,5% | 500 320 | mililitrów kcal | |
| mąka chlebowa pszenna T750 | 2 105 | łyżki kcal | |
| sól | 1 0 | łyżeczka kcal | |
| woda | 250 0 | mililitrów kcal | |
| ziemniaki | 400 368 | gramów kcal | |
| śmietana (10-12% tłuszczu) | 500 650 | mililitrów kcal |
Przepis
1.
ziemniaki 400 gramów • woda 250 mililitrów • sól 1 łyżeczka
Ziemniaki obieramy, kroimy na mniejsze kostki i gotujemy w słonej wodzie. Gotujemy do miękkości około 15-20 minut.
2.
fasolka szparagowa (strąki) 400 gramów • cukier kryształ 1 łyżeczka
Strączki fasolki szparagowej myjemy, kroimy na mniejsze kawałki i w słonej wodzie gotujemy około 10 minut. Odcedzamy. Strączki dodajemy do ziemniaków. Troszkę dosładzamy. ( Do zupy możemy użyć również sterylizowaną lub mrożoną fasolkę szparagową).
4.
śmietana (10-12% tłuszczu) 500 mililitrów
Zawiesinę wlewamy do warzyw, dodajemy śmietanę i zagotowujemy.
Smacznego!
