Soczewicowa zupa z grzankami
; void(0);){kind=link}
Smaczna zupa o lekkim maślanym smaku pełna zdrowych warzyw. Serwujemy ją z czosnkowymi grzankami i posypaną nasiekaną natką pietruszki.
przepis,fotoprzepis,ziemniaki,ziemniaki,soczewica sterylizowana,chleb tostowy,Zupy z roślin strączkowych
Zupy z roślin strączkowych
Składniki
Składniki
| chleb tostowy | - | ||
| czarny pieprz mielony | ½ | łyżeczki | |
| czerwona cebula | 100 | gramów | |
| czosnek | - | ||
| marchew | 150 | gramów | |
| masło | 1 | łyżka | |
| soczewica sterylizowana | 500 | gramów | |
| sól | 1 | łyżeczka | |
| woda | 1500 | mililitrów | |
| ziemniaki | 500 | gramów |
Przepis
1.
masło 1 łyżka • czerwona cebula 100 gramów
Cebulę obieramy, na drobno kroimy i na złoty kolor smażymy na roztopionym maśle.
2.
marchew 150 gramów • ziemniaki 300 gramów
Obieramy marchewkę i ziemniaki. Ziemniaki kroimy na mniejsze kostki, marchewkę trzemy na grubo, dodajemy je do cebuli i wszystko razem chwilkę smażymy.
3.
sól 1 łyżeczka • czarny pieprz mielony ½ łyżeczki • woda 1500 mililitrów
Warzywa solimy i pieprzymy. Wlewamy wywar (wodę). Gotujemy do miękkości ziemniaków - około 20 minut od zawrzenia.
6. Czosnkowe grzanki
Najprościej grzanki przygotujemy sobie w tosterze. Chleb tostowy pieczemy i gorący z obydwóch stron smarujemy ząbkiem czosnku.
7.
Ostudzone grzanki kroimy na małe kosteczki.
Smacznego!