Smażona pieczeń

1. 

pieczeń bawarska 500 gramów • mąka chlebowa pszenna T750 4 łyżki • jajka kurze 2 sztuki • bułka tarta 6 łyżek

Pieczeń kroimy na plasterki 1 cm grubości. Każdy plasterek panierujemy w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej.

2. 

ziemniaki 600 gramów • woda • sól • olej słonecznikowy

Ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy w słonej wodzie. 5 minut przed dogotowaniem ziemniaków zaczynamy pieczeń w gorącym oleju szybko, z obydwóch stron, na złoty kolor smażyć.

3. 

szczypiorek 1 łyżka • masło 1 łyżka

Usmażoną pieczeń wyciągamy z patelni na kuchenny papierowy ręczniczek aby usunąć resztki oleju. Ugotowane ziemniaki odcedzamy, dodajemy do nich nasiekany świeży szczypiorek i masło - delikatnie mieszamy. Możemy podawać.