swiatwemnie.pl

Kluseczki z piwnym serem

     

Doskonały obiad nie tylko dla mężczyzn. Ale oni najbardziej docenią go i będą was chwalić w niebiosy :) Przygotowanie jest stosunkowo wymagające dla powietrza w kuchni :), wymagana jest szczególnie dostateczna wentylacja podczas roztapiania piwnego sera.

Pichcił

Ilość porcji

6

Czas przygotowania

50 min.

Trudność

średnia

 

Kategorie:   

 

1. 

mąka chlebowa pszenna T750 400 g  mąka luksusowa pszenna T550 200 g  woda 400 ml  jajka kurze 2 sztuki  sól ½ łyżeczki

Obydwie mąki mieszamy z wodą, jajkami, solą i wyrabiamy rzadsze ciasto.

2. 

woda  sól

Z ciasta wrzucamy, albo przecieramy do słonej wrzącej wody kluseczki. Kluseczki 10 minut gotujemy,...

3. 

olej słonecznikowy

...potem odcedzamy i szybko przepłukujemy zimną wodą. Kluseczki wkładamy do miski, mieszamy z olejem (wieprzowym smalcem), zamykamy i utrzymujemy w cieple (najlepiej jest włożyć miskę z kluseczkami pod kołdrę).

4. 

cebula 350 g  olej słonecznikowy 50 ml

Cebulę obieramy, na drobno kroimy i smażymy na złoty kolor na oleju.

5. 

Wędzony boczek wieprzowy 500 g

Boczek (wędzony wieprzowy boczek)...

6. 

...kroimy na plasterki,...

7. 

... te na prążki i dodajemy je do cebuli. Smażymy.

8. 

ser piwny 180 g

Dodajemy pokrojony ser i mieszamy do roztopienia.

9. 

Zawartość patelni mieszamy z kluseczkami...

10. 

kwaśna śmietana (14-18% tłuszczu)

... i możemy podawać. Według smaku dodajemy śmietanę.

Smacznego!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 8 • Zalogować się