Flądra na warzywach
; void(0);){kind=small}
251przepis,fotoprzepis,flądra,Ryby,Bezglutenowe
Ryby
Składniki
Składniki
| czarny pieprz mielony | 0 ?? | kcal | |
| flądra | 1 ?? | sztuka kcal | |
| masło | 2 221 | łyżki kcal | |
| ocet jabłkowy | 20 5 | mililitrów kcal | |
| ogórek sałatkowy | ½ ?? | sztuki kcal | |
| oliwa | 40 352 | mililitrów kcal | |
| pomidory | 200 50 | gramów kcal | |
| por | 150 69 | gramów kcal | |
| przyprawa do ryb | 0 ?? | kcal | |
| sok z cytryny | 0 ?? | kcal | |
| sól | 0 ?? | kcal |
Przepis
1.
flądra 1 sztuka
Flądrę myjemy i osuszamy. Kontrolujemy czy nie ma wnętrzności (ciemna część ryby).
2. Przygotowanie warzyw
ogórek sałatkowy ½ sztuki • por 150 gramów • pomidory 200 gramów • sól • czarny pieprz mielony • oliwa 20 mililitrów • ocet jabłkowy 20 mililitrów
Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy na drobno pokrojony por. Dodajemy obranego i na mniejsze kawałki pokrojonego ogórka. Solimy, doprawiamy czarnym mielonym pieprzem i podlewamy octem. Dusimy 15 minut do miękkości. Dodajemy na mniejsze kawałki pokrojone pomidory i warzywa odstawiamy z ognia.
3. Smażenie flądry
oliwa 20 mililitrów • masło 2 łyżki • przyprawa do ryb
Flądrę solimy, wkładamy ją do rozgrzanego oleju z masłem. Jeśli się nam cała flądra na patelnię nie zmieści, możemy jej usunąć głowę. Smażymy przez 5 minut z każdej strony. Doprawiamy przyprawą do ryb.
4. Serwujemy
Rybę kładziemy na talerzu, skrapiamy sokiem z cytryny i posypujemy warzywami.
Smacznego!
