Delikatne śmietanowe naleśniki

Przepis na bardzo smaczne naleśniki, które rozpływają się na języku.

Pichcił

Michal

Ilość porcji

Masa porcji

102 g

Energia porcji

255 kcal

Czas przygotowania

60 min.

Trudność

niska

Kategorie

Naleśniki ›

Składniki


cukier waniliowy	1 37	łyżka kcal
dżem owocowy	60 146	gramów kcal
jajka kurze	2 176	sztuki kcal
mleko półtłuste 1,5%	200 96	mililitrów kcal
mąka chlebowa pszenna T750	200 694	gramów kcal
olej rzepakowy	30 270	mililitrów kcal
śmietana do ubijania (30-33%)	200 622	mililitrów kcal

Przepis

1. Przygotowanie ciasta na naleśniki

jajka kurze 2 sztuki • cukier waniliowy 1 łyżka

Jajka ubijamy z cukrem waniliowym.

śmietana do ubijania (30-33%) 200 mililitrów • mleko półtłuste 1,5% 200 mililitrów • mąka chlebowa pszenna T750 200 gramów

Trzepaczką mieszamy i dodajemy śmietanę i mleko. Stopniowo dodajemy mąkę i wyrabiamy gładkie płynne ciasto. Naleśniki są lepsze gdy ciasto odstawimy przynajmniej na godzinę. Jeśli chcecie naleśniki zrobić na śniadanie, przygotujcie sobie ciasto wieczorem.

3. Smażenie naleśników

olej rzepakowy 30 mililitrów

Na rozgrzaną patelnię chochelką wlewamy ciasto i rozprowadzamy je po całej powierzchni patelni. Gdy ciasto zbrązowieje na spodzie i po brzegach, dolewamy odrobinę oleju (po brzegu patelni), aby naleśnik odkleił się od dna. Po chwili obracamy i smażymy na drugiej stronie na złotobrązowy kolor.