Tradycyjna japońska zupa, której podstawowymi składnikami są "miso" pasta i wywar "dashi". Najpopularniejsza jest wersja z dodatkiem tofu i suszonych wodorostów, ale użyć można również grzyby, wiosenną cebulkę, warzywa albo jajka.
Popularne danie z makaronu i ziemniaków tym razem wzbogaciliśmy o własnoręcznie zbierane grzyby leśne. Bardzo smakował nam przygotowany w ten sposób makaron. Wypróbujcie, na pewno i Wam się spodoba.