Łosoś w sosie z boczniaków ze szpinakiem
przepis,fotoprzepis,boczniak ostrygowaty,filet z łososia,słodka śmietana do gotowania,Ryby,,Bezglutenowe
Ryby
Składniki
Składniki
boczniak ostrygowaty | 500 | gramów | |
czarny pieprz mielony | - | ||
filet z łososia | 300 | gramów | |
oliwa | 4 | łyżki | |
sól | 0 | ||
słodka śmietana do gotowania | 150 | mililitrów | |
świeże liście szpinaku | 800 | gramów |
Przepis
1.
boczniak ostrygowaty 500 gramów • oliwa 1 łyżka • sól • słodka śmietana do gotowania 150 mililitrów
Boczniaki kroimy na mniejsze kawałki, wkładamy do garnka z olejem. Delikatnie smażymy, solimy. Dzięki soli, boczniaki puszczą sok, przez chwilę podduszamy. Zalewamy śmietaną do gotowania . Jeśli sos jest zbyt rzadki, zagęszczamy go mąką.

2.
oliwa 2 łyżki • filet z łososia 300 gramów • sól • czarny pieprz mielony
Na patelni rozgrzewamy olej, kładziemy mniejsze steki z łososia. Solimy i pieprzymy. Łososia obracamy na jedną stronę, smażymy, obracamy na drugą stronę i kontynuujemy smażenie. Jeśli olej za bardzo pryska, możemy przykryć patelnię.

3.
oliwa 1 łyżka • świeże liście szpinaku 800 gramów
W woku na oleju smażymy czosnek, dodajemy liście świeżego szpinaku. Smażymy szpinak ciągle mieszając.

Smacznego!