Wieprzowy gulasz z pieczarkami

Tradycyjna mięsna zupa, nadaje się jako danie przed obiadem, ale również jako główne danie. Podajemy z chlebem.

Pichcił

Michal

Ilość porcji

Czas przygotowania

1 h. 10 min.

Trudność

niska

Kategorie

Zupy mięsne Kuchnia węgierska Bezglutenowe Bezlaktozowe Sezonowe przepisy Sezon - Cebula

Składniki


Udo wieprzowe	500	gramów
cebula	300	gramów
czarny pieprz mielony	-
majeranek	½	łyżeczki
musztarda dijon	1	łyżka
pieczarki	250	gramów
smalec	2	łyżki
sól	-
woda	1	litr
ziemniaki	150	gramów

Przepis

smalec 2 łyżki • cebula 300 gramów

Na smalcu szklimy dwie na drobno pokrojone cebule.

Udo wieprzowe 500 gramów • woda 1 litr • ziemniaki 150 gramów

Dodajemy na większe kawałki pokrojone mięso. Gdy mięso naciągnie, podlewamy wodą. Dodajemy jeden średniej wielkości, na drobno starty ziemniak. Gotujemy 30 minut.

pieczarki 250 gramów

Dodajemy na ćwiartki pokrojone pieczarki.

sól • czarny pieprz mielony • musztarda dijon 1 łyżka • majeranek ½ łyżeczki

Doprawiamy solą, pieprzem, musztardą i majerankiem. Ewentualnie dolewamy wody. Gotujemy kolejnych 30 minut.

Smacznego!