Zupa rybna z niedźwiedzim czosnkiem

1. 

filety rybne 600 gramów

Rybę rozmrażamy, myjemy i kroimy na kawałki.

2. 

cebula 250 gramów • olej słonecznikowy 3 łyżki

Cebulę obieramy, kroimy na drobno i smażymy na oleju.

3. 

marchew 350 gramów • pietruszka 100 gramów

Marchewkę i pietruszkę obieramy, myjemy i trzemy na grubo.

4. 

sól 1 łyżeczka • czarny pieprz mielony ½ łyżeczki

Warzywa wkładamy do garnka, dodajemy sól i pieprz. 5 minut dusimy.

5. 

bulion z ryby 4 sztuki • mielona czerwona papryka 2 łyżeczki

Dodajemy bulion, paprykę...

6. 

...i pokrojoną rybę.

7. 

woda 1250 mililitrów

Dodajemy wodę i doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy 20 minut.

8. 

czosnek niedźwiedzi 50 gramów

Niedźwiedzi czosnek myjemy...

9. 

...i siekamy.

10. 

Dodajemy do gotowej zupy i mieszamy.

11. 

Podajemy z chlebem.