Pieczona wieprzowina z pomidorami
Przepis na pieczone płaty wieprzowego uda z pomidorami, pieczarkami i śmietaną.
przepis,fotoprzepis,Udo wieprzowe,pomidory,Wieprzowina,Bezglutenowe
Wieprzowina
Składniki
Składniki
| Udo wieprzowe | 1300 | gramów | |
| czarny pieprz mielony | ½ | łyżeczki | |
| jajka kurze | 2 | sztuki | |
| kwaśna śmietana (14-18% tłuszczu) | 400 | mililitrów | |
| oregano | 1 | łyżeczka | |
| pieczarki | 500 | gramów | |
| pomidory | 5 | sztuk | |
| sól | 1 | łyżeczka | |
| woda | 1 | decylitr |
Przepis
1.
Udo wieprzowe 1300 gramów
1,5 cm grubości płaty mięsa szybko smażymy na patelni na dużym ogniu. Przy niższej temperaturze by się z mięsa uwolniła woda i zaczęło by się wysuszać i gotować - a tego nie chcemy.
; void(0);){kind=link}
3.
czarny pieprz mielony ½ łyżeczki • oregano 1 łyżeczka • sól ½ łyżeczki • woda 1 decylitr
Mięso układamy w naczyniu żaroodpornym, doprawiamy i na wierzch układamy plasterki pomidorów i pieczarek. Podlewamy wodą.
4.
Pieczemy przykryte 40 minut w temperaturze 200 °C.
5.
kwaśna śmietana (14-18% tłuszczu) 400 mililitrów • jajka kurze 2 sztuki • sól ½ łyżeczki
Jajka ubijamy ze śmietaną i solą.
6.
Pieczemy 30 minut-y w temperaturze 200 °C.
Smacznego!