Stek z rekina w cieście piwnym
; void(0);){kind=link}
Mięso z rekina ma niewyraźny smak, ale jego przygotowanie w tym puszystym i delikatnie pikantnym cieście zmieni go na rarytas. Przy czym docenicie, że rekin to gatunek ryb chrzęstnych i nie ma prawie żadnych kości. Podajemy z ziemniaczanymi dodatkami.
przepis,fotoprzepis,piwo jasne,stek z rekina,Ryby,Bezlaktozowe
Ryby
Składniki
Składniki
| białko jajka | 2 | sztuki | |
| mąka chlebowa pszenna T750 | 100 | gramów | |
| olej rzepakowy | - | ||
| piwo jasne | 100 | mililitrów | |
| przyprawa do ryb | 1.5 | łyżeczki | |
| stek z rekina | 900 | gramów | |
| sól | - |
Przepis
1.
mąka chlebowa pszenna T750 100 gramów • przyprawa do ryb 1.5 łyżeczki • sól • białko jajka 2 sztuki • piwo jasne 100 mililitrów
Steki z rekina rozmrażamy, myjemy i osuszamy. Delikatnie solimy. Z białek ubijamy gęstą pianę. Mąkę mieszamy z przyprawą do ryb, ...
2.
... dolewamy piwo i mieszamy.
3.
Dodajemy pianę z białek.
Smacznego!