Sos serowo - ziemniaczany
Ciepły sos idealny do pieczonej albo grillowanej ryby bądź mięsa.
przepis,fotoprzepis,ser topiony,ser hermelin,ziemniaki,Sosy,Przepisy na letnie grillowanie,Bezglutenowe
Sosy
Składniki
Składniki
cebula | 60 | gramów | |
czosnek | 1 | ząbek | |
mleko półtłuste 1,5% | 100 | mililitrów | |
ser hermelin | 50 | gramów | |
ser topiony | 50 | gramów | |
sól | 1 | łyżeczka | |
słodka śmietana do gotowania | 250 | mililitrów | |
woda | 2 | decylitry | |
ziemniaki | 400 | gramów |
Przepis
1.
ziemniaki 400 gramów • woda 2 decylitry • sól 1 łyżeczka
Ziemniaki obieramy, kroimy i gotujemy w podanej ilości osolonej wody.
2.
cebula 60 gramów • czosnek 1 ząbek
W głębokim garnku smażymy na oleju obraną i pokrojoną cebulę z czosnkiem. Dodajemy do niej ziemniaki wraz z wodą, w której się gotowały.
4.
ser topiony 50 gramów • ser hermelin 50 gramów
Dodajemy pokrojony ser z białą pleśnią na powierzchni oraz ser topiony. Wszystko razem zagotowujemy.
5.
mleko półtłuste 1,5% 100 mililitrów
Sos miksujemy, dodajemy mleko i jeszcze raz zagotowujemy. Sos będzie zawierać jeszcze bardzo drobne, niezmiksowane kawałki ziemniaków, cebuli i sera. Jeżeli chcemy, aby sos był zupełnie gładki, musimy go przecedzić.
Smacznego!