Kluski z niedźwiedzim czosnkiem

1. 

czosnek niedźwiedzi 100 gramów

Niedźwiedzi czosnek myjemy, ...

2. 

woda 250 mililitrów

... wkładamy do miksera, dolewamy wodę i miksujemy.

3. 

ziemniaki 250 gramów

Ziemniaki obieramy, myjemy i trzemy na drobno.

4. 

Do ziemniaków dolewamy zmiksowany czosnek, ...

5. 

mąka chlebowa pszenna T750 400 gramów • sól ¼ łyżeczki

... dosypujemy mąkę, troszkę soli ...

6. 

... i wyrabiamy ciasto na kluski.

7. 

W większym garnku zagotowujemy wodę z solą. Do wrzącej wody przecieramy kluski, ...

8. 

... które gotujemy około 8 minut - aż wypłyną na wierzch.

9. 

Kluski odcedzamy, szybko opłukujemy pod zimną wodą, odstawiamy do odcieczenia i podajemy.