Słone ciastka z parzenicy

1. 

ciasto francuskie 275 g • ser parzony "Parenica" - niewędzony 100 g

Zawinięte ciasto na papierze rozwijamy. Wzdłuż równomiernie rozkładamy rozwiniętą parzenicę.

2. 

Ciasto z parzenicą zawijamy.

3. 

Wytworzoną roladę kroimy na około 1-1,5 cm grubości kawałki.

4. 

jajka kurze 1 sztuka • sól

Papier na którym było zawinięte ciasto kładziemy na blachę. Pojedyncze kawałki układamy na papier na leżąco. Smarujemy roztrzepanym jajkiem, solimy i w rozgrzanym piekarniku pieczemy na złoty kolor.