swiatwemnie.pl

Placki ziemniaczane z niedźwiedzim czosnkiem

     

Bardzo smaczne i lubiane, wiosenne placki z młodych ziemniaków i świetnego czosnku niedźwiedziego.

Pichcił

Ilość porcji

Czas przygotowania

50 min.

Trudność

średnia

 

 

Czosnek niedźwiedzi100gramów
Jajka kurze4sztuki
Kasza manna25gramów
Majeranek2łyżeczki
Mąka chlebowa pszenna t750100gramów
Młode ziemniaki1.5kilograma
Olej rzepakowy
Sól1.5łyżeczki

1. 

młode ziemniaki 1.5 kg  sól 1.5 łyżeczki

Ziemniaki obieramy i trzemy na grubo. Solimy, mieszamy i odstawiamy na 10 minut.

2. 

czosnek niedźwiedzi 100 g

Niedźwiedzi czosnek myjemy i kroimy na drobno.

3. 

jajka kurze 4 sztuki  majeranek 2 łyżeczki

Z ziemniaków zlewamy powstałą wodę do miski. Czekamy do opadnięcia skrobii, wodę z miski zlewamy a skrobię dodajemy z powrotem do ziemniaków. Ziemniaky lekko miksujemy blenderem. Dodajemy jajka, majeranek...

4. 

...i pokrojony czosnek. Mieszamy.

5. 

mąka chlebowa pszenna T750 100 g  kasza manna 25 g

Dosypujemy mąkę, mieszamy i odstawiamy na chwilę.

6. 

olej rzepakowy

W patelni podgrzewamy olej a z przygotowanego ciasta formujemy placki, smażymy z jednej...

7. 

...i z drugiej strony.

8. 

Placki kładziemy na papierowy ręczniczek kuchenny, aby odsiąknął olej.

Smacznego!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 8 • Zalogować się