Placki ziemniaczane z niedźwiedzim czosnkiem
; void(0);){kind=link}
Bardzo smaczne i lubiane, wiosenne placki z młodych ziemniaków i świetnego czosnku niedźwiedziego.
przepis,fotoprzepis,młode ziemniaki,czosnek niedźwiedzi,Dania wegetariańskie,Wegetariańskie przepisy,Bezlaktozowe,Sezonowe przepisy
Dania wegetariańskie
Kategorie
Dania wegetariańskie Wegetariańskie przepisy Bezlaktozowe Sezonowe przepisy Sezon - Młode ziemniaki Sezon - Czosnek niedźwiedzi
Składniki
Składniki
| czosnek niedźwiedzi | 100 | gramów | |
| jajka kurze | 4 | sztuki | |
| kasza manna | 25 | gramów | |
| majeranek | 2 | łyżeczki | |
| mąka chlebowa pszenna T750 | 100 | gramów | |
| młode ziemniaki | 1.5 | kilograma | |
| olej rzepakowy | - | ||
| sól | 1.5 | łyżeczki |
Przepis
1.
młode ziemniaki 1.5 kilograma • sól 1.5 łyżeczki
Ziemniaki obieramy i trzemy na grubo. Solimy, mieszamy i odstawiamy na 10 minut.
3.
jajka kurze 4 sztuki • majeranek 2 łyżeczki
Z ziemniaków zlewamy powstałą wodę do miski. Czekamy do opadnięcia skrobii, wodę z miski zlewamy a skrobię dodajemy z powrotem do ziemniaków. Ziemniaky lekko miksujemy blenderem. Dodajemy jajka, majeranek...
4.
...i pokrojony czosnek. Mieszamy.
5.
mąka chlebowa pszenna T750 100 gramów • kasza manna 25 gramów
Dosypujemy mąkę, mieszamy i odstawiamy na chwilę.
6.
W patelni podgrzewamy olej a z przygotowanego ciasta formujemy placki, smażymy z jednej...
7.
...i z drugiej strony.
8.
Placki kładziemy na papierowy ręczniczek kuchenny, aby odsiąknął olej.
Smacznego!