Kapusta pak choi z grzybami shiitake
557Prosty przepis na przygotowanie chińskiej kapusty Pak choi i aromatycznych grzybów shiitake na czosnku i imbirze z odrobiną ostrygowego sosu.
przepis,fotoprzepis,grzyby shiitake,kapusta pak choi,Dania wegetariańskie,Kuchnia wietnamska,Wegetariańskie przepisy,Wegańskie przepisy,Bezlaktozowe,Bezglutenowe
Dania wegetariańskie
Kuchnia wietnamska
Pichcił
Ilość porcji
1
Masa porcji
469 g
Energia porcji
369 kcal
Czas przygotowania
25 min.
Trudność
niska
Kategorie
Dania wegetariańskie › Kuchnia wietnamska › Wegetariańskie przepisy › Wegańskie przepisy › Bezlaktozowe › Bezglutenowe › Kuchnia azjatycka ›Składniki
Składniki
| czarny pieprz mielony | ¼ 5 | łyżeczki kcal | |
| czosnek | 3 17 | ząbki kcal | |
| grzyby shiitake | 50 17 | gramów kcal | |
| kapusta pak choi | 250 33 | gramów kcal | |
| korzeń imbiru | 10 3 | gramów kcal | |
| marchew | 30 14 | gramów kcal | |
| olej z orzechów arachidowych | 2 270 | łyżki kcal | |
| sos ostrygowy | 2 13 | łyżki kcal | |
| sól | ¼ 0 | łyżeczki kcal | |
| woda | 50 0 | mililitrów kcal |
Przepis
3.
olej z orzechów arachidowych 2 łyżki
W woku szklimy imbir z marchewką na oleju przez około 5 minut.
5.
czosnek 3 ząbki
Obrany czosnek kroimy na niezbyt cienkie plasterki, aby się zbyt szybko na patelni nie spaliły.
6.
czarny pieprz mielony ¼ łyżeczki • sól ¼ łyżeczki
Do patelni dodajemy grzyby i czosnek. Pieprzymy, solimy i szklimy kolejnych 5 minut.
8.
kapusta pak choi 250 gramów
Kapustę kroimy wzdłuż i odcinamy twarde części. Dobrze przemywamy pod bieżącą wodą na większym sitku, abyśmy usunęli ewentualne ziarenka, piasek lub ziemię.
9.
Kapustę dodajemy do patelni ...
10.
... i dusimy przykryte od 8 do 10 minut.
11.
Serwujemy w misce. Na spód dajemy makaron, albo ryż. Ściekający sos dobrze je doprawi.
Smacznego!
