Placki cukiniowo - ziemniaczane
; void(0);){kind=link}
Smaczne lekkie placki z wysoką zawartością błonnika dzięki dodanym płatkom owsianym. Podajemy ze świeżą warzywną surówką i sosem tatarskim.
przepis,fotoprzepis,cukinia,ziemniaki,płatki owsiane,Dania wegetariańskie,Bezlaktozowe
Dania wegetariańskie
Składniki
Składniki
| cukinia | ½ | kilograma | |
| czosnek | 3 | ząbki | |
| jajka kurze | 2 | sztuki | |
| kminek | ½ | łyżeczki | |
| majeranek | 1 | łyżeczka | |
| mąka luksusowa pszenna T550 | 50 | gramów | |
| olej słonecznikowy | - | ||
| płatki owsiane | 80 | gramów | |
| sól | 1 | łyżeczka | |
| ziemniaki | ½ | kilograma |
Przepis
2. Ziemniaki
ziemniaki ½ kilograma • sól 1 łyżeczka
Ziemniaki obieramy, myjemy i trzemy je do cukinii. Solimy i mieszamy.
3.
jajka kurze 2 sztuki • majeranek 1 łyżeczka • kminek ½ łyżeczki • czosnek 3 ząbki • mąka luksusowa pszenna T550 50 gramów • płatki owsiane 80 gramów
Dodajemy jajka, obrany i przeciśnięty czosnek, przyprawy, mąkę i płatki owsiane. Masę dobrze mieszamy. Jeśli cukinia i ziemniaki puściły dużo wody możemy dodać jeszcze trochę płatków owsianych tak, by masa była odpowiednio gęsta.
5.
Na patelni rozgrzewamy olej i placki smażymy na złoty kolor. Usmażone wybieramy tak, by olej z nich wyciekł z powrotem na patelnię i układamy je do naczynia wyłożonego papierowymi kuchennymi ręczniczkami aby usunąć nadmiar tłuszczu.
Smacznego!