Placki ziemniaczane z kalafiorem i brokułem
; void(0);){kind=link}
Delikatne smaczne placki, które się wam spodobają. Konsumujemy samodzielnie, lub możemy je podawać jako dodatek do grillowanego drobiowego mięsa.
przepis,fotoprzepis,kalafior,brokuły,ziemniaki,Dania wegetariańskie,Wegetariańskie przepisy,Bezlaktozowe
Dania wegetariańskie
Kategorie
Dania wegetariańskie Wegetariańskie przepisy Bezlaktozowe Sezon - Kalafior Sezon - Brokuł Sezon - Ziemniaki
Składniki
Składniki
| brokuły | 400 | gramów | |
| bułka tarta | 100 | gramów | |
| czosnek | 5 | ząbków | |
| jajka kurze | 4 | sztuki | |
| kalafior | 600 | gramów | |
| majeranek | 2 | łyżeczki | |
| mąka chlebowa pszenna T750 | 100 | gramów | |
| olej rzepakowy | - | ||
| sól | 3 | łyżeczki | |
| ziemniaki | 1 | kilogram |
Przepis
1.
kalafior 600 gramów • brokuły 400 gramów • sól 1 łyżeczka
Kalafiora i brokuła rozdzielamy na różyczki. Podlewamy wodą, solimy i gotujemy na parze do miękkości. Wodę wylewamy i odstawiamy do ostudzenia. Potem na drobno rozgniatamy.
3.
Z ziemniaków wylewamy wodę i mieszamy je z kalafiorem i brokułem.
4.
sól 2 łyżeczki • jajka kurze 4 sztuki • majeranek 2 łyżeczki • czosnek 5 ząbków
Dodajemy sól, jajka, majeranek i obrane, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Mieszamy.
6.
Mieszamy i na chwilę ostawiamy. Według potrzeby możemy dosypać jeszcze troszkę mąki lub bułki tartej, jeśli ciasto jest zbyt rzadkie.
8.
...i z drugiej strony.
9.
Placki nie są bardzo tłuste i dlatego kładziemy je na talerz bez papierowego ręczniczka kuchennego, który przeważnie przy plackach używamy do odsysania zbytecznego tłuszczu.
Smacznego!