Kawowa babka z rumem

1. 

jajka kurze 2 sztuki • cukier kryształ 150 gramów

W misce ubijamy jajka z cukrem na pianę.

2. 

rum 30 mililitrów • mleko półtłuste 1,5% 300 mililitrów

Stopniowo do masy dodajemy rum i mleko.

3. 

kakao proszek 2 łyżki • kawa rozpuszczalna 2 łyżki

Dodajemy kakao i kawę i dobrze mieszamy.

4. 

masło 100 gramów • mąka luksusowa pszenna T550 400 gramów • proszek do pieczenia 12 gramów

Dodajemy roztopione, ostudzone masło i dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia.

5. 

masło • mąka luksusowa pszenna T550

Formę na babkę smarujemy masłem, posypujemy mąką i na gładko wymieszane ciasto wylewamy do formy.

6. 

cukier waniliowy 10 gramów • cukier puder 10 gramów

Pieczemy w rozgrzanym piekarniku 40-50 minut w temperaturze 160°C. Po upieczeniu babkę zostawiamy w formie by ostygła, wyciągamy i posypujemy miksem z cukrów.